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釣り亀吉のBoolog

北海道帯広市より釣り等、日常の出来事を不定期に更新してい鱒

鶏ソバKanata(カナタ)

帯広市広小路内にあり鱒SUSHIROLL Kanata(カナタ)さんが居酒屋メニューの中でも人気の
あった鶏そばをメインとしたとりそばカナタとして先月リニューアルオープンをいたしました。
鶏ソバkanata(カナタ)

昼のランチメニュー時間帯をメインにしていますので実質2時を過ぎた頃からは
麺もなくなり翌日用の自家製の麺打ちへと移行するようですので夜の営業はしていないのが現状です。
食されたい方は昼食時間帯が安全です。w
鶏ソバkanata メニュー

さて注文しましたこちらは以前より人気の鶏ソバです。
まずはスープから…まいう~!こだわりの自家製麺に軟らかい若鳥 私の大好きなキクラゲw
こだわりの品々が喧嘩することなくバランスよい完成度の高さが伺え鱒。
やっべ~スープ完食しちゃったドドスコスコスコドドスコスコスコ…
鶏ソバkanata 鶏ソバ

こちらは博多一風堂さんのコンサル講習から学んだというとんこつからの製法をアレンジした
鶏骨スープでつくり鱒、鶏ソバ、白い鶏ソバです。
コテコテですがネギがアクセントになっていて 食べやすいです。
気がつくとこちらもスープまで完食ですw(゚o゚)w オオー
鶏ソバkanata 白い鶏ソバ

そして出た~ラーメンライスならぬ〆の一口ごはんでお店公認のぶっこみラーメンライスができます。
入れちゃっていい~んですっ!
その前にスープがおいしいので飲んでしまいますのでやりたい方は注意が必要ですw
鶏ソバkanata ライス

こちらも絶品の照り焼き風の特製鶏モモチャ-シューは別盛り皿になり鱒
鶏ソバkanata 特製鶏モモチャ-シュー


夏場は限定メニューが登場する予定との事ですがその前に次はつけソバにロックオンです。

ちなみに店名であり鱒カナタの由来は遥か彼方のカナダとかと勝手におやじギャグをふくらませていましたが
先住民による村、集落という意味合いで人が集まるところと言った語源らしいです。


帯広市西1条南9丁目2(広小路内)
11:00~LAST(なくなり次第終了)
不定休

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  1. 2011/03/10(木) 02:37:18|
  2. グルメ
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